Los Ánades (Guadalajara)

Un refugio con todo el encanto del mundo rural

 

En Ábánades nunca hay prisas. Es un pueblo auténtico, minúsculo, con apenas 70 vecinos, situado en la serranía de Guadalajara, no lejos del Parque Natural del Alto Tajo, ni del barranco del río Dulce, ni de pueblos medievales como Sigüenza, Atienza o Medinaceli. Está lo suficientemente cerca de Madrid para una escapada rápida y lo suficientemente lejos para desconectar de la ciudad. Y ese es su encanto, el del pueblo y el de este hotel convertido en un refugio donde descansar y disfrutar de las pequeñas cosas; para empezar, de la paz, de la tranquilidad, de caminar o montar en bicicleta casi en soledad, pero también de lo que espera a los alojados bajo su fachada de piedra.

Dispone de 7 habitaciones y 7 lofts rurales, todos muy diferenciados, aunque construidos con materiales nobles, especialmente piedra y madera, y decorados con muchísimo detalle, como los frescos con motivos flores, vegetales y de fauna que exhiben sus paredes. Hay habitaciones abuhardilladas, otras dúplex con terraza y hasta una suite temática dedicada al cine. Los lofts tienen una superficie de 70 m2, están pensados especialmente para parejas con niños o con mascotas, y disponen de cocina completa, salón comedor, estufa de leña, dos baños completos y porche con jardín.

En Los Ánades hay espacio para disfrutar de un buen libro al lado de la chimenea; para quitarse el gusanillo del golf, para jugar al billar, a los dardos, para hacer ejercicio cada día, pero es el spa ‘Espacio del Agua’, la joya de las instalaciones. Una casa rehabilitada que se disfruta de forma privada y que en sus 60 m2 ofrece sauna, baño de vapor, jacuzzi, tumbonas, algunas calefactadas, música ambiental y todo lo necesario para evadirse y sentirse en otro mundo.

A la hora de la comida, el restaurante del hotel es un referente en la zona, especialmente por los asados de cabrito o cordero lechal en su horno de leña. La carta es corta pero sus platos se elaboran de forma tradicional con materias primas de primerísima calidad y acompañados de los vinos de su extensa bodega, situada en las entrañas del hotel. Pues eso, que aquí los placeres se disfrutan sin mirar el reloj y a todas las horas del día.

 

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